viernes, 28 de julio de 2017

GALLETAS DE NATA

La receta que os traigo hoy es muy fácil de hacer y el resultado es una galleta cuyo interior tiene una textura mucho más parecida a la de un bizcocho que a la de una galleta. A mis hijas les encantaron porque desaparecieron en un santiamén. 

Aunque haga calor no me resisto a encender el horno, pero intento preparar recetas que no requieran mucho tiempo de preparación, porque paso más calor en la cocina durante el cocinado que durante el horneado.


INGREDIENTES:
- 1 taza de nata
- 1 taza de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- harina (la que admita, hasta que la masa  no se pegue a las manos)
- clara de huevo


PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180 grados
2. En un cuenco mezclaremos la nata y el azúcar hasta que queden bien ligadas.
3. Añadimos las yemas, el bicarbonato y la harina, amasando hasta que la masa no se pegue a las manos.
4. Con  un rodillo estiramos la masa sobre una superficie lisa enharinada hasta que tenga un grosor de medio cm y cortamos las galletas con el cortador que más os guste y si no tenéis con un vaso.
5. Colocamos las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y pintamos la superficie con la clara de huevo.
6. Hornear durante 25 o 30 minutos hasta que la superficie se haya dorado.
7. Dejarlas enfriar antes de comerlas.




Y ya ya están listas para acompañar el cafelito de después de comer o de la merienda. 

¡Nos vemos pronto!

Blanca 

domingo, 23 de julio de 2017

INSECTDHU de MAMA NATURA para la piel de mis hijas


Me encanta la primavera y el verano. Son mis dos estaciones favoritas, pero no la de mis hijas, al menos, en lo que se refiere a la picadura de bichos de todas clases.

Las dos tienen piel atópica y son supersensibles a las picaduras de mosquitos, moscas, arañas, avispas, abejas, plantas, etc... Desde que empieza el calor su piel es acribillada por todo tipo de bichos.



Por eso cuando desde Madresfera  presentaron la posibilidad de participar en el Sello de Calidad INSECTDHU® de MAMA NATURA ¡¡no me lo pensé dos veces!!.

Los productos de MAMA NATURA (la línea pediátrica de laboratorios DHU IBERICA) son ideales porque están fabricados a base de plantas, cuyas propiedades calman y protegen la piel irritada.


Lo mejor es que puede utilizarlos toda la familia, en especial los bebés desde que son muy pequeños, (lo que no ocurre con otros productos del mercado) porque no llevan corticoides ni amoniaco en su composición.  Por eso también son muy recomendables para mujeres embarazadas y lactantes, que pueden usarlos sin ningún temor a perjudicar a sus bebés.

Los dos nuevos formatos de InsectDhu tienen un olor muy fresco y aromas cítricos gracias al limón, la citronella y el eucalipto que contienen.

El formato gel es ideal para usarlo en casa, es muy suave y fácil de untar y se absorve rápidamente con lo que la piel se refresca y se calma nada más extenderlo.


El roll-on es muy fácil de utilizar por los propios niños, y es fantástico para llevarlo en el bolso en excursiones al campo o a la playa. Lo he comprobado con mis propias hijas. Ellas son las primeras que detectan la picadura y el enrojecimiento de la piel y en cuanto notan la picazón acuden para pasarse el roll-on por la piel para calmar la irritación. El efecto es inmediato.


Y ahora vamos con nuestra VALORACIÓN PARA EL SELLO DE CALIDAD:

EFICACIA - 5 - Su efecto es inmediato desde el momento en que se aplica sobre la piel.

OLOR - 5 - Fresco e increíble aroma a cítricos gracias al limón, la citronella y el eucalipto que lleva en sus ingredientes.

FORMATOS DISPONIBLES - 5 - Ambos formatos son muy prácticos y fáciles de utilizar para los adultos, pero para los niños el formato roll-on es ideal.

COMPOSICIÓN - 5 - Ambos formatos llevan en su composición plantas cuyas propiedades calman y protegen la piel irritada, sin corticoides y sin amoniaco.

En casa estamos encantados con InsectDHU.

Y si te gusta la fotografía, MAMA NATURA organiza el Concurso #Verano InsectDHU en su cuenta de INSTAGRAM @mamanaturaesp . Participar es muy fácil y puedes llevarte un lote de productos MAMA NATURA. Si te interesa y te animas a hacer la mejor foto del verano visita a MAMA NATURA en Instagram y consulta las bases del concurso.

¡Nos vemos pronto!

Blanca 

miércoles, 5 de julio de 2017

YOGUR DE GALLETAS

Uno de los mayores problemas que tenemos los bloggers que compartimos recetas es que no podemos repetirlas ya que si lo hacemos no podemos publicarlas y se van anulando las posibilidades de actualizar el blog.

Pero toda regla tiene una excepción.

Y en mi caso la excepción ha sido este YOGUR DE GALLETAS que descubrí por casualidad en https://cookpad.com/es en uno de mis paseos por internet.


Llevaba un tiempo buscando una receta de esta clase de yogur porque a mi marido y a mis hijas les encanta. Siempre que tengo en la nevera se "pelean" por ellos para ver quien se los come. Normalmente gana mi hija Blanca, así que su padre siempre se queda "a dos velas". 

Otra de las razones por las que quería prepararlo yo en casa era, porque los que venden en los supermercados, llevan aceite de palma ya que los fabricantes lo utilizan en la preparación de las galletas que les da el sabor a los yogures.

La receta que os dejo aquí es exactamente igual que la que encontré en Cookpad. Yo la he tuneado un poco:

- he sustituido las galletas María, por galletas tostadas sin aceite de palma y
- he sustituido la miel por Sirope de Ágabe porque a mi marido no le gusta el sabor que deja la miel. 


El resultado es espectacular, está muy sabroso y es muy fácil de preparar. Ya he olvidado las veces que lo he hecho desde que tengo la receta. 

INGREDIENTES:
- 100 grs de galletas
- 80 grs de azúcar
- 25 grs de sirope de ágave
- 400 grs de nata para montar
- 620 grs de leche entera
- 1 sobre de cuajada Royal


PREPARACIÓN:
1. Poner las galletas en el vaso de la Thermomix y pulverizarlas 20 segundos a velocidad 5-7-9
2. Añadir el resto de ingredientes y programas 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 3.
3. Verter en vasitos de yogur y dejar enfriar hasta que cuaje (unas 2 o 3 horas)
4. Para que adquiera la consistencia del yogur sacar de la nevera un ratito antes de tomarlo.


Aprovecha las altas temperaturas que tenemos este verano y prepáralo porque a tus hijos les encantará. 

¡Nos vemos pronto! 

Blanca