Mostrando entradas con la etiqueta Glasa Real. Mostrar todas las entradas

GALLETAS DE COCO "RODOLFO"

Rodolfo, es el nombre de uno de los nueve renos del trineo de Santa Claus. Cuenta la tradición anglosajona que fue el último en unirse al trineo de Santa, pero quizás es el más conocido por su nariz roja brillante. 

Según la leyenda había un joven reno que no era querido por su manada, que se burlaba de él porque tenía una extraña nariz roja que tenía luz propia porque era una especie de foco que puso un hada. Hasta que un día de Navidad en el que Papá Noel no podía volar con su trineo porque había una niebla muy profunda, lo colocó al frente de los ocho renos de su trineo para que con la luz de su nariz, los pudiere guiar en su viaje por todo el mundo. Desde ese momento, todas las Navidades, Rodolfo trabaja junto a Papá Noel y el resto de renos y es respetado y admirado por todos.


Esta es la historia de Rodolfo, el protagonista del villancico que nos sirve en #Unagalletauncuento para celebrar la Navidad. Llevo varios meses sin participar, pero no podía faltar en Navidad.


GALLETA DE "LOS REYES MAGOS"

¡Feliz Año Nuevo a todos!

El Día de Reyes es uno de mis días favoritos. Me gusta todo, la familia se reúne, vamos a ver todos juntos la cabalgata y mis hijas tienen todo ese día una mirada muy especial por que están esperando a acostarse pronto esperando que Sus Majestades las visiten por la noche y les traigan lo que han pedido: tres cositas, porque hay muchos niños y los Reyes tienen que llevarles regalos a todos. Ya lo tienen asumido y solo incluyen tres peticiones en sus cartas.

Todos los años preparamos el Roscón de Reyes y este año no va a ser menos. A estas horas ya está la masa fermentando para que mañana los pueda hornear.

Pero la novedad de este año ha sido que le hemos preparado galletas para que mientras descansan en nuestra casa de su gran viaje por el mundo, se tomen una, con un vasito de chocolate. 



He vuelto a utilizar un dibujo del Belén de Fano (@fano.artista) para hacer la decoración de las galletas. 

A continuación os dejo los materiales que vais a necesitar para que podáis prepararlas en casa:

- un dibujo para decorar la galleta
- una galleta con la forma del dibujo
- papel de hornear
- un lápiz no tóxico
- mangas pasteleras
- boquillas del número 1 y 2 de +Wilton 
- una bolsa de preparado para glasa de +FunCakes 
- colorantes alimenticios en gel 
- rotuladores de tinta comestible
- purpurina dorada

En este video, podéis ver el proceso de decoración, porque no quiero aburriros con un montón de fotos ... 


¡Feliz Noche de Reyes!

¡Nos vemos pronto! 

Blanca 

Podéis seguirme en FACEBOOKTWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST .

PORTAL DE BELEN de Galletas de dulce de leche

¿Hay una época del año más bonita que la Navidad? Creo que no. Se que son unas fiestas de contrastes: están los que las adoran, como es mi caso y los hay que las detestan o no las pueden soportar. 

A mi me encantan aunque comprendo a aquellos que no les gustan, por que echan de menos a seres queridos que se han ido o que por circunstancias no pueden acudir a celebrar con el resto de la familia o porque no les gustan los convencionalismos sociales o las obligaciones a los que te pueden llevar estas fiestas. 

Siempre he disfrutado de la Navidad. Antes de casarme colaboraba en casa ayudando a decorarla o a preparar las cenas o comidas de esos días. En casa somos muchos y hemos llegado a ser casi 30 en Nochebuena, Nochevieja o el Día de Reyes. ¡Siempre nos lo hemos pasado muy bien!

Desde que estoy casada y con niñas pequeñas en casa, me encanta decorar la casa y ver la cara de felicidad que se les pone cuando colocamos nuestro Belén o Nacimiento en casa, les encanta decorar el árbol y ayudarme a colocar el resto de adornos. Disfruto con ellas yendo a ver Belenes, escribiendo la carta de los Reyes Magos, viendo las caritas de ilusión y lo bien que se lo pasan durante estos días.

Los que me seguís sabéis que me encanta hacer y decorar galletas y siempre había querido hacer unas galletas muy especiales: el PORTAL DE BELEN

Por eso cuando mi madre me regaló el Portal de Belén diseñado por Pachi Velasco (FANO)  (@fano.artista) hace ya dos años, me gustó tanto que pensé en preparar unas galletas con esos personajes. Y hasta este año no me he decidido.

Fano es un artista asturiano que vive en Málaga y que desde hace algunos años realiza dibujos de contenido religioso simbólicos, sencillos y sugerentes y que generosamente de forma gratuita tiene publicados en internet para que sean utilizados por todos aquellos a los que les gusten y les inspiren: laicos, profesores de religión ...

Así que a continuación os dejo mi Portal de Belén de Galletas de Dulce de Leche decoradas con glasa, ideal para regalar durante estas Navidades. Y mi agradecimiento a Fano por estos dibujos tan maravillosos. Deseo que le guste cómo he convertido sus dibujos en unas galletas de lo más especiales.


INGREDIENTES:
Para la masa de galletas
- 200 grs de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 grs de azúcar
- 1 huevo a temperatura ambiente
- una pizca de sal
- una cucharadita de aroma de vainilla o las semillas de una vaina de vainilla
- 2 cucharadas de dulce de leche
- 425 grs de harina
Para la glasa
- 1/2 kg de preparado para glasa +FunCakes 
- colorantes rosa, morado, azul, verde, amarillo, marrón, rojo
- rotuladores de tinta comestible: negro, chocolate y rosa
- mangas pasteleras
- boquillas nº 1 y 2 de +Wilton 

PREPARACIÓN:
1. Batir la mantequilla con la pizca de sal y el azúcar hasta que la mezcla quede esponjosa. 
2. Añadir el aroma de vainilla y el dulce de leche y continuar batiendo.
3. Batir ligeramente el huevo e incorporar poco a poco a la mezcla anterior.
4. Incorporar la harina tamizada y amasar hasta que quede perfectamente homogénea.
5. Envolver en film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente
6. Extirar la masa hasta que tenga un grosor de unos 5 mm y cortar con la forma de cada personaje.
7. Colocar las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado y dejarlas enfriar de nuevo en el frigorífico durante 1 hora más.
8. Precalentar el horno a 180 grados.
9. Hornear las galletas entre 12 o 15 minutos. Estarán listas cuando los bordes empiecen a tener un color doradito.
10. Cuando estén listas dejarlas enfriar sobre una rejilla.
11. Para conservarlas hasta que vayáis a decorarlas utilizar una caja de lata para galletas que cierre herméticamente. 
12. Para evitar que cojan humedad yo les pongo una miga de pan.

Para decorar las galletas:
1. Preparar la glasa según las instrucciones del paquete de +FunCakes.
2. Teñir la glasa en tantos colores como vayáis a necesitar
3. Calcar los dibujos sobre las galletas con un lápiz no tóxico o rotulador comestible.
4. Ir rellenando de glasa según corresponda cada personaje del Belén o Nacimiento. Yo lo hago como si fuera un puzzle, no relleno una zona hasta que la anterior no está completamente seca para evitar que los colores se superpongan. 

Estos son los protagonistas de este Belén tan particular:

San José

Virgen María

Niño Jesús 

Angelito 

Estrella de Oriente

Pastorcito

Pastorcita

Si los niños de la casa no se las comen, os pueden durar mucho tiempo. Yo las he guardado en bolsitas y las he colgado de nuestro arbol de Navidad.


  

 


Si os gustan los dibujos y queréis descargarlos podéis hacerlo en la web de la Diócesis de Málaga. Si pincháis AQUI encontraréis el enlace. No tenéis que hacer galletas si no queréis, se lo podéis imprimir a vuestros hijos pequeños para lo recorten y se vayan aficionando desde pequeñitos a esta tradición tan maravillosa de montar los Belenes en casa para celebrar la Navidad, ésta es la esencia de la Navidad.

¡Feliz Navidad a todos!

¡Nos vemos pronto! 

Blanca 

Podéis seguirme en FACEBOOKTWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST .

ZAPATILLAS ROJAS (Galletas sin lactosa decoradas con glasa para #Unagalletauncuento)

Volvemos otro mes más con #Unagalletauncuento. Esta vez he sido yo la afortunada, al ganar la edición del mes de octubre con el cuento de Pinocho y mis galletas de mantequillas decoradas con fondant. 

Después de darle un montón de vueltas, me he decidido por el cuento de Hans Christian Andersen, "Las Zapatillas Rojas". Este poeta y escritor danés se hizo famoso con sus cuentos para niñas y éste lo publicó en Abril de 1845.

El cuento narra la historia de una niña tan pobre que ni siquiera podía comprar zapatos y por eso iba siempre descalza. Su madre murió y fue acogida por una anciana. La niña fue creciendo y cuando llegó el día en que tenía que confirmarse, la anciana le compró unas zapatillas rojas de las que se había encaprichado. Eran muy bonitas, pero tenían una sorpresa: una vez que se las puso no pudo dejar de bailar. Al principio le pareció algo increíble y fascinante, pero pronto lo que era una alegría se convirtió en una tortura que terminó con la misericordia de Dios (Fuente: Wikipedia)


Mis hijas asisten a clases de danza desde los 4 años; les encanta bailar así que pensé que este cuento era el ideal, aunque el final del cuento no es muy adecuado para los niños. 

Mi propuesta para esta ocasión vuelven a ser galletas, haciendo honor al nombre de nuestro reto mensual #Unagalletauncuento. En esta ocasión están decoradas con glasa, y me he basado en las zapatillas de la ilustración del cuento para hacerlas.


Os voy a dar unos consejillos que os pueden ser de utilidad para preparar las galletas:

1. Prepara tus propios cortadores; yo tengo unos cuantos cortadores de galletas en casa, pero no tantos como para poder preparar todos los modelos de galletas que quiero. Por eso, cuando quiero preparar una galleta especial y no tengo cortador, me fabrico una plantilla: busco el dibujo que me gusta en internet, lo imprimo o lo calco y lo utilizo como plantilla para cortarla. En esta ocasión me he "fabricado" un "cortador" de zapatilla de ballet.


2. La masa de galletas debe estar muy fría para poder cortarla bien.

3. Utiliza un cuchillo muy afilado o un bisturí para repostería para cortar las galletas.


4. Puedes preparar la glasa en casa, pero yo he utilizado el Preparado para Glasa de Funcakes porque facilita mucho el trabajo; solo tienes que seguir las instrucciones del paquete para prepararla.
5. El colorante rojo debe ser en gel o en pasta para que no se licue la glasa.

INGREDIENTES: (Receta de +Julia Guarch)
- 80 grs de naranja exprimida
- 100 grs de azúcar glas
- 80 grs de aceite de girasol
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de levadura tipo Royal
- 350 grs de harina
- Preparado para glasa 
- colorante rojo

PREPARACIÓN:
1. Mezclar todos los ingredientes menos la harina. 
2. Cuando la mezcla sea homogénea añadir la harina y mezclar lo justo para que se integre.
3. La masa no debe quedar pegajosa.
4. Estirar la masa y dejarla reposar en la nevera un mínimo de 2 horas.
5. Transcurrido ese tiempo cortar las galletas con la plantilla y un cuchillo y colocarlas sobre una bandeja de horno cubiertas de papel sulfurizado.
6. Precalentar el horno a 180 grados e introducir la bandeja en la parte central durante unos 12 minutos o hasta que estén doradas por los filos.
7. Sacar las galletas del horno y dejarlas enfriar sobre una rejilla. Aplastar la superficie de las galletas con una espátula para que queden sin ondulaciones.
8. Esperar hasta el día siguiente para decorarlas.

DECORACIÓN CON GLASA:
1. Preparar la glasa para decorar siguiendo las instrucciones del fabricante. Podéis añadir el colorante rojo en el momento de añadir el agua a los polvos.
2. Echar la glasa en una manga pastelera con una boquilla de los números 1 o 2.
3. Delinear y rellenar primero la base de la zapatilla y dejar secar.
4. Delinear uno de los lazos del tobillo y dejar secar.
5. Delinear el otro lazo y una vez secas tus galletas estarán listas para empaquetar en bolsitas o guardarlas en una caja hermética.

Una vez embolsadas pueden durar hasta 3 meses sin estropearse.


Espero que os hayan gustado mis "zapatillas rojas de ballet".

Si queréis ver lo que han preparado mis compañeras solo tenéis que pinchar AQUI.


¡Nos vemos pronto! 

Blanca 

Podéis seguirme en FACEBOOKTWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST .

BUNDT CAKE INTEGRAL DE CALABAZA, MANZANA Y VAINILLA #homenajeaMeritxellretocdm

Termina Octubre y no quería que pasara este último día sin publicar mi receta en homenaje a Meritxell Tineo Benet. Le había dicho a +Victoria La Tauleta  que intentaría participar y no quería dejar de faltar a mi cita con CdM, este mes en homenaje a nuestra compañera fallecida en Julio.

No tenía el placer de conocerla personalmente. Mi contacto con ella era simplemente a través del Grupo de Facebook de #Unagalletauncuento. Sabía que no se encontraba bien porque no hacía mucho nos había comunicado que iba a dejar de participar con sus recetas, pero no teníamos idea (por lo menos yo) de lo que le ocurría. Por eso fue un shock para mí encontrarme con la noticia de su fallecimiento. Mis condolencias más sinceras para su familia.


#homenajeaMeritxellretocdm

Sus recetas destacaban siempre por su originalidad no solo en el diseño sino también en los ingredientes que utilizaba. Para rendirle homenaje he elegido uno de los platos que preparó para Cocineros del Mundo: Pastel de Calabaza y Manzana. Su blog ha desaparecido y no he podido verificar los ingredientes que utilizó, así que he tenido que ponerle imaginación al asunto, en este caso a la receta y hacerla a mi manera.

Basándome en su receta he preparado este Bundt Integral de Calabaza, Manzana y Vainilla. Creo que le habría gustado.

¡Te echaremos de menos Meritxell! 




INGREDIENTES:
- 250 grs de mantequilla ablandada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 350 grs de azúcar moreno
- 4 huevos ecológicos
- 160 grs de puré de calabaza cocida
- 180 grs de puré de manzana cocida
- 375 grs de harina integral
- 1 sobre de levadura tipo Royal



PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Engrasar el molde con mantequilla derretida o con spray desmoldante.

3. En el microondas durante 5 o 10 minutos a potencia máxima cocemos la calabaza y la manzana cortadas a trocitos. Transcurrido ese tiempo, hacemos un puré machacandolas con un tenedor.

4. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que se mezclen bien y obtengamos una mezcla homogénea y blanquecina.

5. A continuación, incorporamos los huevos uno a uno. No añadimos el siguiente huevo hasta que el anterior haya quedado perfectamente integrado.

6. Seguidamente añadimos los dos purés y mezclamos con cuidado.



7. Incorporamos la harina integral con la levadura, tamizándola sobre nuestra masa. Remover hasta que quede una masa homogénea.

8. Vertemos la masa en el molde y la horneamos a 175 grados durante 60 o 65 minutos.

9. Transcurrido ese tiempo, comprobar si está listo pinchando el bizcocho con una aguja o brocheta, sacarlo del horno y dejarlo reposar sobre una rejilla.

10. Ya despúes solo hay que decorarlo como más os guste. 

En mi caso he utilizado glasa de la que utilizo para decorar las galletas y unos muñequitos de Halloween. 


¡Nos vemos pronto! 


Blanca

Podéis seguirme en FACEBOOKTWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST .

GALLETAS FÁCILES DE "SAN VALENTIN"

¿Sabíais que la Fiesta de San Valentín llegó a España de la mano de los extinguidos almacenes Galerías Preciados? La primera celebración en España tuvo lugar el 14 de febrero de 1948. Fue el fundador de estos almacenes el que promovió que los enamorados se hicieran regalos entre ellos.

En casa no solemos celebrar esta fiesta, pero como a nadie amarga un dulce, he preparado estas galletas muy sencillas para tener un detallito con mi marido. 


Vamos con la receta.

INGREDIENTES:
- 100 grs de mantequilla ablandada
- 100 grs de azúcar blanquilla
- 28 grs de huevo
- una pizca de sal
- 1/2 cucharadita de aroma de vainilla
- 200 grs de harina


PREPARACIÓN:
1. Batir la mantequilla ablandada con la pizca de sal y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede cremosa.
2. Añadir el aroma de vainilla
3. A continuación y mientras continuamos batiendo el huevo.
4. Por último la harina tamizada. Amasar hasta que se forme una masa homogénera.
5. Envolver en film transparente y dejar reposar en la nevera durante 1 hora.
6. Estirar sobre papel de horno con un grosor de unos 5 mm.
7. Una vez estirada, pasar por encima un rodillo de corazones, para marcar la silueta de éstos sobre la masa de galletas.
8. Con cortadores con forma de corazón de diferentes tamaños cortar las galletas.
9. Colocar las galletas en una bandeja con papel sulfurizado y dejar enfriar en la nevera unos 30 minutos.
10. Precalentar el horno a 180 grados.
11. Hornear las galletas unos 12 o 15 minutos o hasta que los bordes comienzen a dorarse.
12. Una vez horneadas retirar del horno y dejarlas enfriar sobre una rejilla.
13. Con glasa de color rojo, delinear los corazones que estaban marcados sobre la superficie de la galleta.


Ya está, ¿fácil no? La única dificultad radica en que tu marido y tus hijas  no te pillen preparando las galletas, así que hay que hacerlo a escondidas y aprovechando que ninguno de los tres están en casa.

¡FELIZ DÍA DE SAN VALENTIN!

Si os ha gustado dejadme vuestros comentarios, me encanta recibirlos.  También podéis seguirme en FACEBOOK y TWITTER.


GALLETAS "EL PATITO FEO"

"Año Nuevo, Vida Nueva" ¿no? Al menos eso dicen. En el caso de #Unagalletauncuento, "Año Nuevo, Cuento Nuevo". En Enero el cuento que homenajeamos es "El Patito Feo", un cuento que me encanta y que yo hubiese escogido si hubiera resultado ganadora del mes de noviembre. Pero no lo fuí. Quien sí resultó ganadora y eligió este cuento fue +María E. mg con sus Galletas-Gafas de Cristal para La Princesa y el Guisante.

"El Patito Feo" también fue escrito por Hans Christian Andersen y fue publicado, por primera vez el 11 de noviembre de 1843. El cuento trata sobre un patito más grande, más torpe y más feo que es despreciado por sus hermanos, que son patitos más pequeñitos y mucho más bonitos. Y todo porque un huevo de cisne acabó en el nido de una pata que vivía en una granja. Tan mal lo trataban sus hermanos patitos y el resto de animales que solo recibía picotazos, empujones y burlas. Hasta su madre se avergonzaba de él. Por eso tuvo que marcharse de la granja, pero ningún animal quería acercarse a él. En su largo viaje, un día observó una bandada de unas aves preciosas que levantaron el vuelo. Eran cisnes y quedó muy impresionado. Pasó el invierno, llegó la primavera y el patito volvió a encontrarse con los cisnes. Como todos lo trataban muy mal, pensó que los cisnes también lo harían, pero no fue así. Lo recibieron entre ellos y quedó sorprendido porque no le pegaron ni lo despreciaron. Fue entonces cuando se vió reflejado en el agua del lago, descubriendo que se había convertido en un hermoso cisne. Desde ese momento fue muy feliz y nunca más se volvió a sentir triste ni incomprendido.



Patitos, patitos, patitos ... es lo que se repetía en mi mente desde que +Patricia Blanco Budia nos dijo el cuento. Y como los Reyes Magos me habían echado un cortador de un patito (parece que sabían que me iba a hacer falta), decidí preparar estas galletas del "Patito Feo".


INGREDIENTES:
- 200 grs de mantequilla ablandada
- 200 grs de azúcar
- 1 huevo
- 1 vaina de vainilla
- 1 pizca de sal
- 400 grs de harina

PREPARACIÓN :
1.- Batir la mantequilla con el azúcar y la pizca de sal hasta que quede una mezcla homogénea y esponjosa
2.- Añadir las semillas de la vaina de vainilla
3.- Batir ligeramente el huevo e incorporarlo poco a poco a la mezcla
4.- Tamizar la harina e incorporar a la mezcla anterior. Hasta que quede una masa compacta.
5.- Dejar reposar en la nevera unos 30 minutos.
6.- Transcurrido ese tiempo estirar la masa y cortar con el cortador de patito.
7.- Colocar en una bandeja sobre papel de horno y dejar reposar de nuevo en la nevera otros 30 minutos.
8.- Precalentar el horno a 175 o 180 grados.
9.- Hornear las galletas durante 12 o 14 minutos o hasta que los bordes comiencen a ponerse doraditos.
10.- Sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla hasta que se enfríen.
11.- No decorar hasta que al menos transcurran 24 horas.

Para la decoración de las galletas he utilizado glasa real preparada en casa utilizando la Thermomix.
INGREDIENTES:
- 200 grs de azúcar glas
- 1 clara de huevo pasteurizada
- 3o 4 gotitas de zumo de limón
- Colorante comestible amarillo y naranja.

PREPARACIÓN:
1.- Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 20 segundos a velocidad 6.
2.- Echar la glasa en un recipiente e ir separando y tiñiendo la glasa que vayais necesitando para decorar los patitos.

Estos son los patitos bonitos:

Y este es el Patito Feo: la glasa estaba muy líquida por lo que ha quedado casi transparente. De esta manera he intentado afear a este patito respecto a sus "hermanos" amarillitos.

  

La familia al completo.



Han quedado tan simpáticos que da pena comérselos, aunque mis hijas ya han dado buena cuenta de ellos.

Y si queréis ver lo que han hecho mis compañeras, solo tenéis que pinchar AQUI


Si os ha gustado, dejadme vuestros comentarios, me encanta recibirlos.







GALLETAS DE JENGIBRE (Casita y muñecos para el árbol)

Cuando pienso en la Navidad, me la imagino blanca, como la de la canción, aunque nunca la he disfrutado así. En Málaga y en Sevilla, jamás nieva. Y este año encima ni siquiera hace frío, en la fecha que estamos, todavía alcanzamos los 21 grados a medio día.

Soy muy tradicional y me gusta celebrar la Navidad con toda mi familia, por eso jamás se me ocurriría viajar en estas fechas, ni siquiera para disfrutar de unas navidades blancas. Asi que este año me he dicho, si la nieve no viene a casa, mi casa irá a la nieve y me he decidido a preparar mi primera casita de navidad hecha con masa de galletas de jengibre y unos cuantos muñequitos para colgar del árbol.


El jengibre era uno de esos ingredientes que me daba un poco de "yuyu" utilizar. No sabía como iban a reaccionar en casa a su sabor. Mis hijas son pequeñas y todavía su paladar no está muy hecho a los sabores nuevos. Pero este año, me he liado la manta a la cabeza y he dejado a un lado mi tradicional masa de galletas de mantequilla y sabor a vainilla y he optado por estas de jengibre, canela y nuez moscada. El resultado ha sido más que satisfactorio, les han encantado y me está costando trabajo que no descuelguen del árbol las galletas que he podido colgar.


La receta se la he cogido prestada a +María Lunarillos | tienda & blog | y desde aquí quiero felicitarlas, porque el sabor es exquisito, muy suave y mis niñas están locas de contentas con ellas.

INGREDIENTES:
- 120 grs de mantequilla
- 120 grs de azúcar moreno
- 1 huevo grande
- 140 grs de miel
- 400 grs de harina
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- 1/4 de nuez moscada
- 1 pizca de sal 

PREPARACIÓN:
1. Batir la mantequilla ablandada, con el azúcar moreno hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea.
2. Añadir el huevo batido levemente.
3. A continuació incorporar la miel.
4. Mezclar todos los ingredientes secos en otro cuenco (harina, canela, jengibre, nuez moscada y sal) y tamizar sobre la mezcla principal. Amasar hasta que todo quede bien integrado.
5. Envolver en film transparente y dejar reposar durante 1 hora en la nevera.
6. Extender la masa y volver a dejar en la nevera durante 20 minutos.
7. Cortar las galletas con el cortador de muñeco de jenjibre o con las partes de la casita.
8. Precalentar el horno a 170 grados y hornear las galletas durante 10 minutos o hasta que estén doraditas.
9. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Esperar 24 horas antes de decorar las galletas.

Para preparar estas galletas  he utilizado varios cortadores: el que tiene forma de muñeco de jenjibre y la casita me los ha prestado mi hija Blanca de un juego que le trajeron los Reyes Magos el año pasado (con éste último he sacado todas las partes de la casita, menos el tejado que lo he hecho con un cortador en forma de cuadrado).

También he utilizado otro con forma de arbolito de Navidad. La decoración está hecha con glasa real con consistencia de delineado blanca, azul y roja.

Este es el FRONTAL de la casita


Lado IZQUIERDO


Desde ARRIBA


Lado DERECHO



Parte de DETRAS y carámbanos


Con los MUÑECOS DE JENJIBRE


MUÑECOS DE JENJIBRE en el árbol



Ya se que son muchas fotos, pero no sabía por cual decidirme.

Si os ha gustado, dejadme vuestros comentarios, me encanta recibirlos.







Actualización a fecha 22 de diciembre de 2015: Receta ganadora del Concurso Dulces Navideños en la categoría Galletas Navideñas de COOKPAD.