PRINCESITA DE FONDANT II


Como ya comenté he tenido que preparar una segunda princesita. 






Aquí está pero ..... nos ha salido viajera. Se ha marchado con Lisa.

Lisa es la mascota de la guardería de mi hija Sofía y ha pasado este fin de semana en casa. 

La princesita y Lisa se han hecho tan amigas que se vuelto juntas a la guardería.



Y ahora os presento a Lisa.



Supongo que la princesita durará poco en la guardería y que será "devorada". El fondant y el bizcocho vuelven locos a los niños.....




OTRA VERSION DE CUPCAKES DE MANZANA


A todos aquellos a los que no les guste el fondant ni la crema de mantequilla o de queso por considerar que son demasiado empalagosas, les propongo esta versión de CUPCAKES DE MANZANA, en lugar de la pasta de azúcar o la buttercream, he optado por la fruta y el caramelo líquido.



INGREDIENTES:
- 100 ml de aceite de oliva suave
- 200 g de azúcar moreno
- 3 Huevos M
- 200 g de harina
- 1 cucharadita y media de levadura Royal
- 120 ml de leche semidesnatada
- 2 manzanas reinetas pequeñas peladas y cortadas en trocitos para añadir a la masa
- 2 o 3 manzanas para decorar
- Caramelo líquido


PREPARACION;
1. Precalentar el horno a 180 º
2. Mezclar el aceite con el azúcar.
3. Añadir los tres huevos uno a uno. No incorporar el siguiente hasta que el anterior esté perfectamente ligado a la mezcla.
4. A continuación la harina y la levadura ambas tamizadas.
5. Por último, la leche.
6. Picamos las dos manzanas a trocitos y la incorporamos a la masa
7. Pelamos y cortamos a láminas finitas las manzanas que tenemos preparadas para decorar y distribuimos las láminas sobre la masa de los cupcakes como si estuviésemos haciendo una minitarta de manzana.

Distribuir la masa en las cápsulas que habremos distribuido en el molde y hornear durante 20 o 22 minutos. Finalizado el tiempo de cocción dejar enfriar sobre una rejilla.

Una vez fríos rociar con caramelo líquido y ..... a comer. 




Están ricos, ricos, ricos ....

Le he copiado la receta a Alma Obregón la  "reina de los cupcakes". Gracias Alma.

PRINCESITA DE FONDANT


A mi hija mayor, le encanta sentarse a mi lado, para ver juntas los blogs, webs o videos de youtube donde se hacen tartas, muñequitos de fondant, galletas, etc.

Siempre está diciéndo "mamá yo quiero que me hagas una princesa", asi que como tenía fondant de sobra, de las dos tartas que les preparé a los abuelos, y para evitar que se estropease, me puse ayer a teñirlo de diferentes colores para hacer la princesita.

Ya había visto la forma de hacerla en Youtube en COCINAFACILISIMO así que ayer como tenía un hueco entre las actividades extraescolares de Blanca me puse a hacerla.


Utilicé uno de los cupcakes de manzana que tenía congelados (primero lo descongelé)  y el fondant  casero (nubes y azúcar glas) que había teñido y seguí las instrucciones paso a paso.


Las diferentes partes de fondant están pegadas utilizando única y exclusivamente agua, porque no tenía CMC.


Como tengo dos niñas, en otro rato que tenga tendré que hacer otra, para que no discutan....